Le cholestérol

Dossiers conseils

CHOLESTEROL

Le cholestérol

CHOLESTEROL

LE CHOLESTEROL

Le cholestérol est la substance lipidique la plus abondante du monde animal et la plus importante d’un point de vue métabolique notamment en tant que précurseur des hormones stéroïdes.

C’est une molécule (stérol) qui a deux origines :

- une origine exogène (30%) : alimentation

- une origine endogène (70%) : biosynthèse. Le foie est l’un des principaux sites de synthèse.

Qu’est ce que le cholestérol ?

Substance grasse indispensable à la vie, le cholestérol participe à la fabrication de toutes les cellules, des hormones, etc… mais son augmentation dans le sang et dans les parois des artères peut être dangereuse (athérosclérose).

Le « bon » et le « mauvais » cholestérol.

Les HDL ou « bon cholestérol », récupèrent le cholestérol déposé dans les vaisseaux et le ramènent au foie. On peut considérer son rôle comme « protecteur » en quelque sorte.

Les LDL ou « mauvais cholestérol » prennent le cholestérol au foie et l’emmènent dans l’organisme. Ce cholestérol a tendance à se déposer dans les artères et à les obstruer.

Suite à une prise de sang, on détermine quelle partie du cholestérol est portée par les HDL et quelle partie l’est par les LDL. Les taux normaux de HDL-cholestérol et LDL-cholestérol sont de :

- HDL : 0,4 à 0,6 gr/L

- LDL : 1.3 à 1.5 gr/L

Quel est le risque d’un taux excessif de cholestérol ?

L’augmentation du taux de cholestérol dans le sang est à l’origine de maladies coronariennes (angine de poitrine, infarctus du myocarde). C’est l’un des principaux facteurs de risque de ces maladies avant le tabac, l’hypertension artérielle et le diabète. L’excès de cholestérol touche aujourd’hui plus d’un tiers des Français. Mais il existe des solutions pour faire baisser son taux.

Un régime alimentaire « anti-cholestérol ».

Lorsque l’on découvre une hypercholestérolémie, la première mesure est d’ordre diététique. Il faut agir sur les habitudes alimentaires, pour ramener le taux de cholestérol à la normale. Les mesures diététiques doivent s’articuler autour de repères précis.

Le régime de l’hypercholestérolémie doit s’articuler autour des 4 axes : la diminution des graisses saturées (beurre, fromage, charcuterie…), l'augmentation des fruits et légumes (dont les fibres contribuent à faire baisser le cholestérol), la consommation de poisson (dont les Oméga 3 permettent de réduire le risque cardiovasculaire) et enfin, si possible la prise de produits enrichis en stérols végétaux, qui diminuent le cholestérol.

En agissant sur les habitudes alimentaires, on peut faire baisser jusqu’à un tiers son taux de cholestérol dans le meilleur des cas. Malheureusement cela ne suffit pas toujours.

La levure de riz rouge 1.6% monacolines.

La levure de riz rouge est le produit d’un champignon microscopique élevé sur le riz. Ce micro-organisme, Monascus purpureus, produit un pigment rouge caractéristique qui a donné son nom à la levure. C’est donc la levure qui est rouge et non le riz. Les suppléments de levure qui ont fait l’objet d’essais cliniques probants pour leurs effets hypocholestérolémiants sont des extraits fabriqués à partir d’une souche spécifique (Monascus purpureus Went) et normalisés de manière à renfermer un certain pourcentage de monacolines. Ils contiennent, entre autres composants, neuf monacolines qui sont ni plus ni moins que des statines naturelles c'est-à-dire des substances qui inhibent la synthèse du cholestérol.

Autre produits intéressants :

Lécithine de soja, oméga 3, chrysanthellum , huile de saumon,…

Cholestérol

Suivant >

Les produits de saison

LAIT AUTO BRONZANT Visage et Corps 17.90 €	PEAU Phyto-Concentré 18.90 €	ARTICULATIONS 19.50 €
BRONZAGE INTENSE 13.90 €	SUPER BRULEUR 13.90 €	DIGESTION 18.90 €
HEPACTIF 24.90 €	RESCUE SPRAY 20ML 16.90 €	ULTRA LIPO ACTION 26.90 €